科技赋能沃野 兴县探索杂粮振兴新路径

兴县地处吕梁山西麓，境内梁峁起伏、沟壑纵横，是典型的黄土丘陵沟壑区。这里四季分明，光照充足，昼夜温差大，为杂粮作物的生长提供了得天独厚的自然条件。谷子、糜子、豆类、荞麦等传统杂粮在这里扎根千百年，孕育出独具风味的“兴县杂粮”品牌。长期以来，品种退化、种植粗放、产业链短等问题困扰着杂粮产业的发展。如何让“小杂粮”重新焕发生机，成为富民强县的“大产业”？兴县以科技创新为引擎，走出了一条“科技赋能、链上发力”的杂粮振兴之路。\n\n种业先行，铸造杂粮“芯片”\n\n种子是农业的“芯片”。兴县精准把握杂粮产业振兴的命脉，将种业创新摆在首位。依托晋绥杂粮研究院和兴县杂粮“科技小院”等科研平台，一批又一批农业专家深入田间地头，开展种质资源普查、收集与鉴定。他们对当地传统品种进行提纯复壮，同时引进筛选适配本土气候条件的优质新品种。\n\n在中国农科院作物科学研究所的支持下，兴县重点围绕谷子、荞麦、高粱等作物开展品种改良，成功选育出多个抗逆性强、产量高、品质优的新品种。例如，推广“张杂谷”系列杂交谷子，使谷子亩产实现历史性突破，由过去的四五百斤稳定提高到七八百斤，示范田甚至突破千斤大关。“中苦荞”“中甜荞”系列新品种的落地，有效解决了当地荞麦产量低而不稳的痛点，为荞麦产业链的延伸打下优质原料基础。\n\n在配套栽培技术方面，科技人员针对不同杂粮的生理特性，集成推广渗水地膜覆盖、探墒沟播、膜侧栽培、绿色防控等实用技术。曾经“种一坡、收一车”的粗放模式逐渐被精细化、标准化的栽培管理所取代。膜下滴灌、水肥一体化等现代手段的运用，进一步提高了水资源利用效率和作物抗旱减灾能力；无人机统防统治的推广，则大幅提升了植保作业效率，减少了农药损耗，推动了杂粮生产的绿色转型。\n\n特别值得一提的是，兴县近年来强化有机旱作理念，大力推广轮作倒茬、增施有机肥、生物防治等绿色技术，着力打造一批有机杂粮示范基地。用养结合、种养循环的耕作制度，保证了杂粮在高标准下的稳产丰收，使土地越种越肥，而非越种越薄。这些措施让兴县杂粮一步一个脚印从“保面积”迈进“增单产”“优品质”的新阶段。\n\n机制创新，拓宽增收路径\n\n有了良种良法作支撑，如何让农户种得好、卖得出，进而获得可观收益，是需要精心解码的第二道课题。实践中，兴县着力创新生产经营机制，以“科技+企业+合作社+农户”的模式为桥梁，把实验室里的科研成果和大田里的不懈探索，通畅地传导到种植端，并联通加工与销售环节。“订单农业”逐步成为主流模式之一——在科技人员的协助下，当地的杂粮加工龙头企业同村集体经济组织、种植大户签订收购合同，给出保底价，让农户吃下“定心丸”。订单不仅扩大了种植规模、提高了标准化生产水平，也让科技部门测土配方施肥方案及新品种接纳度明显增强，发展单元从分散的小块土地拧成“一股绳”。\n\n在此基础上，加强人才培育与技术扩散成为又一招基础性先手棋。兴县整合机构、农技推广力量，围绕杂粮作物的耕作栽培、收获加工等生产全流程，开展了多层次、多渠道的技术培训。农技专家联村包户，一边集中培训授课，另一边走进地头演示指导，把新技术转化为直白易懂的口诀“揉”进日常心得。干部和群众愈发意识到，肩挑车拉的黑灯瞎火时代已经过去,“专业化＋车间式的组织规模＋现场掌握种卖关键在科技”的思路逐步站稳脚跟。技术浸润不只是实现产品产得出、销得好这么快—也在全县多个产区形成了谷子千亩示范片、大豆玉米带状复合种植核心示范展示方等多个典型现代轮廓画像模本；兴县逐步形成了合作社盈利、企业得货、县域提升口碑与优质原料集聚度的各方共赢局面。
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